Friand de gastronomie ou professionnel de la restauration, la cuisson à la plancha satisfait tous les goûts et propose de nombreux avantages.

table brasero plancha
  1. Une infinité de possibilité, grâce à une plaque de cuisson pouvant accueillir toutes les catégories d’aliments. Vous n’avez plus d’excuse, laissez place à votre créativité. Des cuissons les plus classiques comme le poulet, les brochettes ou la côte de boeuf, les planchas Vulx conviennent également parfaitement à nos merveilleuses spécialités régionales telles que le magret de canard ou l’andouillette. Les fans de fromage se laisseront tenter par un Mont d’Or ou un camembert rôti, alors que les amateurs de sucré proposerons par exemple un crumble pommes-cannelle à leurs convives. 

  2. La plancha, c’est convivial ! Véritable moment de partage, rares sont les modes de cuisson qui permettent de créer une ambiance aussi accueillante, chaleureuse et amicale que la plancha. Par exemple, partez sur une après-midi « crêpes party » pour passer un moment avec votre famille.

  3. Saine et bonne pour la santé, la plancha est très diététique, malgré ce que l’on pense. Et pourtant, la plaque de cuisson, chauffée à haute température, permet de limiter l’utilisation de matières grasses. Pour un repas gourmand, nos appareils sont faibles en apport calorique et vous offre le droit de vous lâcher sur le dessert !

  4. Avec une cuisson uniforme, la plancha permet une homogénéité, évite la carbonisation de vos mets et donc les composés cancérigènes. Cependant, nous vous conseillons à bien nettoyer la plaque après utilisation.

  5. Choisissez la rapidité et l’efficacité grâce à une montée en température spectaculaire. Généralement, le temps de chauffe au gaz est de 5 à 10 min pour une température pouvant aller jusqu’à 280°C, quel que soit le mode de combustion. Cela permet également de conserver les nutriments davantage.

  6. Écologique, la plaque de cuisson chauffe très rapidement et peut accueillir plusieurs aliments à la fois, ce qui diminue la consommation d’énergie pour le repas. L’impact environnemental est donc faible, avec l’utilisation de comburants naturels.

  7. Économique, notamment pour les professionnels, nos planchas vous offre une rentabilité exceptionnelle, avec un investissement amorti dès 3 couverts par mois seulement !

  8. La plancha respecte le produit, grâce à un mode de cuisson sans matières grasses qui préserve les saveurs. Avec sa plaque en inox alimentaire, aucun échange de matière n’a lieu pendant le fonctionnement de l’appareil et le goût des aliments est conservé, ainsi que leur texture.